餐厨垃圾处理的特点有哪些

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发布时间：2023-05-11 14:54
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【概要描述】餐厨垃圾处理厂家认为厨余垃圾是现在垃圾的主要来源。人们每天都会产生大量的厨余垃圾，这些垃圾的处理也很重要。如果处理不好，会给社会带来各种污染，危害居民身心健康。餐厨垃圾的处理还存在很多问题，比如餐厅管理者为了提高自身利益的一些不良操作，相关机构缺乏监督管理能力等。这些都会导致厨余垃圾的堆积。

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餐厨垃圾处理厂家认为厨余垃圾是现在垃圾的主要来源。人们每天都会产生大量的厨余垃圾，这些垃圾的处理也很重要。如果处理不好，会给社会带来各种污染，危害居民身心健康。餐厨垃圾的处理还存在很多问题，比如餐厅管理者为了提高自身利益的一些不良操作，相关机构缺乏监督管理能力等。这些都会导致厨余垃圾的堆积。

餐厨垃圾处理厂家认为餐厨垃圾主要来源于居民生活、食品加工、餐饮服务、单位用餐等。主要成分包括：淀粉、糖、蛋白质、纤维素、油脂和无机盐等。此外，它还含有一定量的微量元素，如钾、钙、镁、铁和磷等。

餐厨垃圾处理厂家认为厨余垃圾不利于焚烧。未分类的生活垃圾相当于被厨余垃圾污染，不容易被焚烧。含水率高的生活垃圾直接焚烧，热值不回收。食物垃圾对环境有害，主要是由于以下原因：

1.有机质含量高，容易变质；

2.携带大量有害病菌，滋生蚊蝇，传播病菌；

3.含水量高，运输过程中容易污染环境；渗滤液会污染地表和地下水；

4.数量巨大，如果不集中处理，将成为环境污染隐患。

餐厨垃圾处理厂家认为餐厨垃圾是城市固体垃圾中有机垃圾的重要组成部分。从化学成分来看，餐厨垃圾主要由蛋白质、脂类、淀粉、纤维素和无机盐组成。其理化特性可以用“四高”来形容，即高含油量、高有机质含量、高含盐量、高含水量。潘爱丽等人分析了某大学餐厅厨余垃圾的基本理化性质。餐厨垃圾的pH值为6.8，含水量高达73.03%，蛋白质、脂肪、糖、盐和总糖的含量分别为12.16%、6.23%、4.16%、1.24%和13.95%，不适合直接焚烧。傅等对海南某市餐厨垃圾的成分特征进行了分析。该市餐厨垃圾有机质含量高达62.26%，其中粗蛋白、粗脂肪和粗纤维含量分别达到13.46%、17.30%和6.56%，且具有含水量和含盐量高的特点。

餐厨垃圾处理厂家认为由于餐厨垃圾的成分、性质和产量受居民生活习惯、饮食结构、当地经济、地域差异和季节变化等多种因素的影响，餐厨垃圾的成分以及各组分的含量和比例具有明显的地域或时空差异。

餐厨垃圾处理厂家认为由于餐厨垃圾营养成分和含量丰富，水分含量高，容易腐烂发酸发臭，容易滋生有害生物。如果不及时处理或处理不当，不仅会造成空气污染和水源污染，还会严重干扰人们的正常生活，危害很大。目前，国内外餐厨垃圾处理技术按处理介质可分为非生物处理技术和生物处理技术两大类。其中，非生物处理技术是指传统的垃圾处理方式，如焚烧、卫生填埋，此外还有新兴的机械粉碎直排、脱水饲料、真空油炸饲料等。生物处理技术主要包括厌氧消化、好氧堆肥和蚯蚓堆肥。每种处理技术都有其优点和缺点。在实际应用过程中，应根据当地基本情况、经济条件、餐厨垃圾特性等因素综合考虑各种处理技术，以达到更好的处理效果，产生更大的经济效益和环境效益。

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